PECHUGAS RELLENAS A LA FLORENTINA



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Ingredientes

  • 4 Pechugas medianas (deshuesadas).
  • 15 Hojas de espinacas.
  • Sal cantidad necesaria.
  • Pimienta cantidad necesaria.
  • Aceite cantidad necesaria.
  • 1 Vaso de queso crema.
  • ½ Taza de vino blanco de cocina.
  • ½ Taza de harina.
  • ½ Taza de miga de pan.
  • 1 Huevo.

 

SALSA DE QUESO PARMESANO

Ingredientes

  • 4 Onzas de queso parmesano.
  • 2 Cucharadas de harina.
  • 2 Cucharadas de margarina.
  • 1 Vaso de crema.
  • 1 Vaso de fondo de pollo.

 

PURE DE PAPA

Ingredientes

  • ½ Libra de papas.
  • Margarina.
  • 1 Vaso de leche.
  • Crema opcional.
  • Sal cantidad necesaria.
  • Pimienta cantidad necesaria.

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